Acelerar el proceso de embalaje para el mayor minorista de huevos de América Latina
El experimento de la caída de huevos de clase científica: Una parte de la física, una parte de la ingeniería y una parte de la arquitectura, se ha convertido en un elemento básico de la educación STEAM de la escuela media estadounidense.
Aunque no es tan popular en otros países, es tan popular en los EE. UU., las mayores personas influyentes en ciencia e ingeniería (Lego , Ryan Kung y más) han producido sus propias versiones del experimento. Siempre implica alguna versión de averiguar una forma de dejar caer un huevo a cierta altura sin romperlo.
El influencer de You-tube y ex ingeniero de la NASA Mark Rober, famoso por diseñar bombas de purpurina de pirata de porche y cursos Ninja Warrior para ardillas, decidió llevar el experimento a otro nivel. Su equipo trabajó incansablemente durante tres años para sacar un huevo del espacio sin romperlo. (Lograron el éxito en su quinto intento y establecieron un récord mundial Guiness que será difícil de superar).
En una versión más real de este experimento, un diseñador de Smurfit Westrock en Brasil tuvo recientemente la oportunidad de canalizar a su estudiante de secundaria interior. El desafío: transportar más de dos docenas de huevos de envasadoras a hogares de consumidores, sin romperlos, en contenedores que utilizan menos embalaje de fibra y son más fáciles y rápidos de ensamblar.
La necesidad de nuevos envases de huevos
El comercio electrónico se ha convertido en un gran negocio, al igual que la compra de huevos directamente en la granja. Las ventas directas a las granjas de consumo aumentaron más del 33 % de 2017 a 2022.
Mantiqueira, el mayor minorista de huevos de Sudamérica, se ha convertido en una empresa conocida por identificar cambios en los hábitos de los consumidores como estos y adaptar sus modelos de negocio para dar a sus consumidores lo que desean. Ser líder y marcar tendencias del mercado es una prioridad para la empresa. Escuchando a sus consumidores, en los últimos años la empresa también ha asumido mayores compromisos de sostenibilidad.
“En 2020, nuestro fundador, Leandro Pinto, anunció el compromiso de tener dos millones y medio de pollos de granja para 2025”, dijo André de Carvalho, Director de Marketing de Mantiquera. “Nuestro producto Happy Eggs® es el resultado de este esfuerzo, y vamos por buen camino para alcanzar este objetivo en 2024”.
Con las tendencias del comercio electrónico y de la granja al consumidor, el equipo de Pinto comenzó a ofrecer Mantiqueira em Casa en 2018, un club de huevos donde los consumidores pueden comprar cajas de 30 o 40 huevos con la frecuencia de suscripción que les convenga. Si bien el empaque y la entrega rápidos podrían garantizar huevos frescos, también necesitaban asegurarse de que esos huevos se entregaran intactos. Tuvieron que crear un embalaje para guardar las cajas de huevos y proteger los huevos durante todo el proceso de entrega.
Encontrar el éxito con su embalaje y la nueva plataforma, recientemente recurrieron a la optimización de sus operaciones y la maximización de la sostenibilidad. Se dieron cuenta de que con un rediseño de paquetes, podrían 1) utilizar menos fibra para hacer sus cajas de huevos, y 2) crear contenedores que se pudieran montar y abrir más rápido y más fácilmente, lo que les ayuda a acelerar su línea de embalaje y el tiempo de procesamiento de pedidos y mejorar la experiencia del cliente.
Rediseño con Smurfit Westrock
Dado que Smurfit Westrock ya era el principal proveedor de cajas corrugadas de Mantiqueira, los líderes se pusieron en contacto con el equipo de Smurfit Westrock para rediseñar sus cajas de entrega. Eligieron Smurfit WestRock por su fiabilidad en el desarrollo de soluciones de embalaje nuevas e innovadoras.
Emerson Secafim, analista sénior de desarrollo de Smurfit Westrock, trabajó para crear una nueva caja que redujera el tiempo de montaje y embalaje, mejorara la experiencia del cliente y lo hiciera todo con menos material de fibra. Secafim diseñó una caja con la misma fibra corrugada B Flute utilizada para el embalaje actual.
Para aumentar la velocidad de montaje, Secafim creó un fondo con un cierre semiautomático. Utilizó un diseño de tapa diferente con un mango troquelado, que también fue clave para reducir el tiempo de montaje.
“Para las tapas, nos desviamos de la norma y propusimos un modelo con menos uso de cartón ondulado, que proporcionaría un cierre rápido y seguro, y más sostenibilidad, dado el menor uso de fibras de cartón ondulado”, dijo Secafim.
Desde que Mantiqueira recientemente pasó por un cambio de marca, el nuevo embalaje también incluyó el uso de una técnica de impresión de alta calidad con la nueva marca para un aspecto y un tacto frescos, vibrantes y de primera calidad. Al equipo de Mantiqueira le gustó tanto el diseño de Secafim que terminaron usando la iteración inicial con solo pequeños ajustes.
Para asegurarse de que el nuevo embalaje aún protegería su delicado contenido, Smurfit Westrock se sometió a pruebas del "mundo real" con Mantiqueira. Un lote piloto de las nuevas cajas pasó por todo el proceso de embalaje y pasó a la entrega real. A continuación, el equipo evaluó los huevos para garantizar que las nuevas cajas mantuvieran la misma (o mejor) calidad e integridad del producto. Cuando las pruebas determinaron que el embalaje era un éxito, la empresa de huevos lanzó las nuevas cajas en marzo de 2023.
Cómo es el éxito
Aunque no es como conservar un huevo que cae del espacio, los resultados de la transición siguen siendo impresionantes. Según Mantiqueira, las cajas ahora se ensamblan en menos de la mitad de tiempo. Solía tardar aproximadamente 45 segundos en montar una caja, pero el nuevo embalaje se monta en un promedio de 18 segundos.
Las cajas nuevas están hechas de aproximadamente un 10 por ciento menos de fibra en comparación con el diseño de caja anterior. Mantiqueira estima que utilizarán alrededor de 150 000 cajas el próximo año, lo que significaría ahorrar toneladas de fibra a largo plazo. Este ahorro en fibra podría ayudar a Mantiqueira a reducir sus emisiones de carbono, un ejemplo de cómo el embalaje puede afectar a los esfuerzos de una marca para cumplir con los objetivos de sostenibilidad.
Aunque Mantiqueira está contenta con sus resultados, el equipo dice que sus clientes también lo están. El departamento de Atención al Cliente ya ha recibido felicitaciones y comentarios positivos sobre el nuevo embalaje.
Los miembros del equipo de Smurfit Westrock tienen experiencia en la optimización de líneas de producción, así como en el diseño de embalajes. Si desea ver cómo el nuevo embalaje podría afectar positivamente a su línea de producción o ayudarle a impulsar sus esfuerzos de sostenibilidad, póngase en contacto con nuestro equipo para explorar sus opciones.
